A "csirkehúsgomba", avagy a sárga gévagomba a konyhámban
A sárga gévagomba egy ehető gombafajta, amelyet gyakran felhasználnak különböző ételkészítési módszerekben. Ebben a receptben pirítós kenyér szeletekre helyezve, vajjal vagy olívaolajjal pároljuk és fűszerezzük, hogy kiemeljük a gomba jellegzetes ízét és textúráját. Ez az előétel könnyen elkészíthető és remek.
Triffla Sárga gévagomba rántva
A Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) csak nevében gomba - meg persze rendszertani besorolása szerint -, ám egyáltalán nincs gombaíze. Főzés után pedig olyan az állaga, mint a csirkehúsnak. (Ezért hívják "csirkehúsgombának" is.) Tehát ami csirkéből remek étel, az valószínűleg gévából is az lesz. Így lett egyenes út a sárga géva curryhez.
Sárga gévagomba pástétom Régi és új étkek, mai ízek
1 óra 4 adag Orsolya Nagy Sárga gévagombás-hagymás rántotta sárga géva • hagyma • zsiradék • tojás • tej • só 1 óra 10 perc 2 adag Tímea Veisz Sárga gévagomba rántva Kb. 30 dkg sárga géva gomba • tej • liszt, tojás, prézli a panírhoz • étolaj a sütéshez • só 1,5 óra 2 főre Tímea Veisz Tejfölös gévagomba pörkölt bográcsban
Sárga gévagombabrassói medvehagymás, podagrafüves, hideg, tejfölös mártogatóval
1. lépés 70 dkg gévagombát feldarabolunk, ezt 4 személyre számoljuk, igen laktató, tehát lehetőleg ne vacsorára, mert senki nem fog aludni utána, eleve gombát vacsorára tilos enni, nehezen emésztődik a felépítése miatt. 2. lépés
7 egyszerű és finom gévagomba recept Cookpad receptek
160 perc Összesen 175 perc 409 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 3 adagban 100g-ban 6% Fehérje 3% Szénhidrát 3% Zsír Pácolás 217g sertéscsülök 301 kcal 33g sűrített paradicsom 27 kcal 7g mustár 4 kcal 7g paprikakrém 0 kcal 33g vöröshagyma 12 kcal 0g fekete bors 0 kcal 0g kakukkfű
Még mindig szeretek főzni ) ! És újra sárga gévagomba )
RECEPTEK sárga géva gomba HOZZÁVALÓVAL Tápérték (100g) Energia 0 kcal Fehérje 0 g Zsír 0 g Szénhidrát 0 g Sajtos-gombás vendégváró szendvicsek 1/1 Toplista
Triffla Sárga gévagomba meggyel
Elkészítés 1. lépés A gombát csirkemell vastagságúra szeleteljük. Kb. 1 órára tejbe áztatjuk. Mivel a sárga géva egy taplófajta, azaz fabontógomba, így magas a csersav tartalma, ezért kell tejbe áztatni. 2. lépés A szokott módon bepanírozzuk. Lassú tűzön olajban kisütjük. Jó étvágyat hozzá! Reakciók Ilona Somlyai és mások is reagáltak ️ 3 👏 2
lucullusi EZ NAGYON FINOM, SÁRGA GÉVAGOMBA
1 g élesztő só olaj A lisztet, a tejszínt az élesztővel és a tojással kikeverem, legyen galuskasűrűségű. Sózom, meleg helyre teszem. A gombát 10 percig gyöngyöző vízben főzöm, leszűröm. A gombát a panírba mártom, és annyi tűzforró olajban, ami bőven ellepi, aranybarnára sütöm.
Triffla Sárga gévagomba saláta
A felvágott gombát 10 percre intelligens kuktába teszem, kevés vízzel, babérlevél, 3 cikk fokhagyma, 1 vöröshagyma. a gőzt kiengedem, leszűröm, lapkára vágom és kész az alapanyag, levesnek, tejfölösnek, majonézes salátának, tojással, olaszosan - paradicsommal, fasírtnak kiváló alapanyag! nagyon fontos, legjobb az áprilisi május, eleji gévagomba.
pszichowellnesskonyha Sárga gévagomba
Mikibácsi 42 recept. A sárga gévagomba szezonja van, most májusban. Gombagyűjtő barátom járja a Gemencet, az ártérben élő fűzfákon nő ez a gomba, ott szedi. Kiadós és olcsó, 1000 Ft kilója nálunk. Ez az étel fogyasztható főételként főtt rizzsel, de ehető valami fasírt mellé köretként is. Már sokféleképpen.
Erdőkóstoló Sárga gévagomba kockák fokhagymás krumpli pehelyben pirítva, sóskás salátával
1. Triffla gombabolt receptje: Tavaszi saláta gévagombával Tavaszi saláta sárga gévagombával. A gévát feldarabolom, hidegen sajtolt napraforgóolajon (jó füstös íze van) alacsony lángon 20 percig pirítom. Közben megmosok friss spenótot, reteklevelet, bazsalikomot, feldarabolom. Durvára török diót.
Erdőkóstoló A "csirkehúsgomba", avagy a sárga gévagomba a konyhámban
A Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) népies nevén sárgagéva, givagomba vagy fűzfatüdő élő vagy elhalt lombos fákon, ezek vastag ágain telepszik meg. A gombászok többsége kedveli, szereti és figyeli az ártéri erdőkben, ahol leggyakrabban jelenik meg.
Erdőkóstoló A "csirkehúsgomba", avagy a sárga gévagomba a konyhámban
Áprilist írunk, hamarosan szedhető a sárga gévagomba! Sok eső esett, ez kedvez a gombának! Keressétek a piacon, sajnos boltokban nem lehet kapni. Sokféleképpen elkészíthető, rántva, tejfölösen tárkonnyal, tojással. Az áprilisi a leggyengébb, én májusban már nem is veszek! Hatalmas a rost és vitamintartalma.
Sárga gévagomba pástétom Régi és új étkek, mai ízek
A sárga gévagomba ártéri fák törzsén, telepekben növő gombafajta. Felhasználása sokféleképpen történhet: paprikásnak, sütve, főzve. Én kirántva szeretem a legjobban, az íze nem is emlékeztet gombára, hanem inkább csirkehúsra. Mindenképpen a fiatal, kisebb példányokat érdemes feldolgozni. Hozzávalók: 500 gr gévagomba 6-7 dl tej 3-4 gerezd fokhagyma
Sárga gévagomba Gazmánia
30 PERC VEGA HAL DESSZERT HÚS LEVES REGGELI TÉSZTA HUNGARIAN FOOD SWEETIE Hamis csirkepaprikás sárga gévagombából Amit lehet csirkéből, azt lehet sárga gévagombából. Kipróbáltam, mennyit tud a sárga gévagomba, ha paprikásként kell bizonyítania! Zseniális curry sárga gévagombából A csirke curry az egyik kedvenc ételem, de nem szoktam túlbonyolítani.
Variációk egy témára sárga gévagomba krémleves, és tejfölös paprikás GasztroBlogok.hu
Néhány recept: Csalánleves pirított gévagomba betéttel Gévagomba lecsósan, podagrafűvel Gévagomba-brassói, medvehagymás mártogatóval színes pirított gévagombasaláta Tejfölös gévagomba főtt tojással, bulgurral (recept alább is): Tejfölös, tojásos gévagomba: A gévagombát megtisztítva, megmosva, kis kockákra vágva tejbe áztattam, kb. 1 órára.
